Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

главная аватара

Рецепты по средам. Итоги года

Весь непростой 2020-й терзала я вас по средам своими кулинарными экзерсисами. Искренне надеюсь, что помогла кому-то расширить привычное меню, кому-то — кулинарные горизонты, кому-то — встряхнуть и размять вкусовые рецепторы. 

Если вы напишите, что бы еще хотели узнать про быстрые и простые рецепты или про какие-нибудь хитрые приемчики — пишите, я буду очень рада.
А пока в одном месте соберу все рецепты года, пусть будут под рукой.

Collapse )
главная аватара

Вернисаж по пятницам. Орешков не хотите ли?



Paul Andre. Hazelnut, pears and wine

Любите ли вы орехи так же как я? Я люблю их везде - в салатах, в горячих блюдах и десертах, в выпечке, в мюслях, в шоколаде, с мороженым. Миндаль, фундук, кешью, грецкие, кедровые, макадамия - заверните все! Не знаю откуда эта любовь, но она давняя и с растет с расширением ассортимента. Наверняка в прошлой жизни я была белкой.
Разве что к арахису любовь сошла на нет. Ничего удивительного, в моем детстве арахис в скорлупках был единственным видом орехов, продающихся в магазинах "Сельхозпродукты".
Любовь к орехам у меня всеобъемлющая, я не выбрасываю даже скорлупки, хоть они и не золотые. Половинками скорлупок макадамии я закрываю поверхность земли в кашпо от пересыхания. Специально под новый год покупаю несколько крупных грецких орехов в скорлупе. Аккуратно ножичком раскрываю орех, ядро вынимаю, а на его место кладу записочку с пожеланием. Соединяю половинки обратно, заворачиваю в яркую фольгу и складываю в красивую широкую вазу. Приходящие гости выбирают себе орех и пожелание, все довольны. Так что сегодня у нас в компании с грушами выступают орехи. Collapse )
главная аватара

Вернисаж по пятницам. Выпьем и снова нальем



Zoltan Preiner. Still life with muscat, cheese and pears

Наконец-то я попытаюсь протянуть ниточку от последней картины предпоследнего вернисажа (минуя черных котиков) к вернисажу текущему.
Осень - время урожая, плодов и вина. Для молодого вина еще рановато, а вот вино прошлого урожая и позапрошлого и позапоза... - все это имеет место быть. Новое вино делают, уже готовое - выпивают. Давайте и мы нальем по маленькой по случаю пятницы и посмотрим картинки.
P.S. Пост отложенный, сразу ответить не смогу, но как только - так сразу! Отпуск, дело житейское :)) Collapse )
главная аватара

Вернисаж по пятницам. Pear Creamer



Предлагаю сделать небольшой перерыв в рассматривании живописных груш и иже с ними и посмотреть образчики посуды. Не просто посуды, а кувшинчиков, молочников, сливочников или как теперь говорят - питчеров. Как переходная тема от кофейной - по-моему очень даже кстати. Плюс на будущей неделе я собираюсь на выставку фарфора, правда фарфор будет уральский и вряд ли там я увижу искомые плоды.
Почему так много подобной посуды украшены грушами, для меня большая загадка. А их и правда много, не верите - посмотрите посты внизу страницы. Хотя, вполне вероятно, что возьмись я исследовать тему яблок, кувшинов могло бы найтись не меньше. Но мы будет смотреть груши.
Будут авторские работы, будет довольно много кувшинчиков из Италии - хотя в Италии посуду положено расписывать лимонами. В крайнем случае - оливками. Но груши - космополиты :) Collapse )
главная аватара

Вернисаж по пятницам. Больше трех не собираться!



Laurin McCracken. Fermentations

Недавно у Маши mrka увидела на фотографии витрину с потрясающей надписью:
"Бросить пить в такое сложное для страны время подло!" А с учетом нашей погоды еще и недальновидно. Мы вот регулярно глинтвейном согреваемся в долгие зимние вечера.
Следуя советам докторов, не стоит принимать крепкие напитки в лошадиных дозах. Пара столовых ложек коньяка или виски с ломтиком лимона в чай или кофе могут поправить пошатнувшееся здоровье и укрепить иммунитет. Подобный чаек помог Люде ludven провести рождественские праздники, не прибегая к услугам врачей и помощи лекарств.
Совсем необязательно иметь в виду одни только аспекты выпивки, когда мы говорим о компании из трех персон. Гулять, играть в интеллектуальные игры, и не только в интеллектуальные ;) А как приятно вести беседы втроем! И совершенно необязательно третий - лишний. Collapse )
главная аватара

На краю земли. Рыбный день



Одним из самых сильных впечатлений от Кадиса оказалось посещение рынка.
Специально мы его не искали, шли себе и шли и практически уткнулись носом. На табличке вверху можно разглядеть надпись MERCADO - это рынок и есть. Collapse )
главная аватара

Как мы открывали погреба



До конца года остается совсем немного времени, надо успеть рассказать обо всем, что до сих пор лежит в закромах памяти нетронутым. Например, как мы принимали участие в майском открытии винных погребов в кантоне Во. Это очень живописный регион, опоясывающий северную и северо-западную часть Женевского озера.
Вторая половина мая в западных кантонах Швейцарии- время открывать погреба и представлять публике вино нового урожая.
Ассоциация виноделов все прекрасно организовала - прямо от вокзала городов, участвующих в фестивале, курсировали шаттлы, доставляющие страждущих прямо на винодельни, в нашем случае в городок Роль/Rolle (это 20 минут езды на поезде от Женевы). Collapse )
главная аватара

Хроники



Вчера мы поучаствовали в одной местной развлекаловке - открытии винных погребов. В Женеве это мероприятие будет проводиться в следующие выходные, когда нас уже здесь не будет. Поэтому мы отправились в ближайший к нам кантон Во. Открытие погребов с вином нового урожая - это вам не дегустация на отдельно взятом винзаводе, где накапают три-пять бокальчиков; я до сих пор удивляюсь как мы смогли живыми добраться домой. Поэтому пусть впечатления устаканятся, я обязательно расскажу как это было здорово. На фото - витрина магазина неподалёку от дочкиного дома, уж очень в тему :-)
После вчерашнего я проспала 12 часов, сходила поплавала в бассейне и решила прогуляться. Только не в сторону центра Женевы, а ровно наоборот. Collapse )
главная аватара

100 дней о хорошем. День восемьдесят седьмой.

IMG_0047

Отличный насыщенный день. Съездили на экскурсию по окружающему нас региону. Самая первая и главная достопримечательность - Чамские башни. Это храмы местной народности, жившей в этих местах. Сейчас их осталось всего около 100 тысяч, из них 60 тысяч живут в Фанранге. Башни были выстроены в конце века и до сих пор неплохо сохранились. Кстати, у чамцев до сих пор матриархат...
Collapse )
главная аватара

Сыграем в бутылочку?


Сулимов Александр. Вечерний натюрморт




Сегодня у меня  целых два Сулимовых - Александр и Дмитрий. Отец и сын. Как и обещала - сказочный мир бутылок.  А что, тема для пятницы очень даже подходящая. А некоторым просто необходимая.
Дорогие мои,  для затравки вам - самая "климтовская" картина. А под катом - царство так милых моему сердцу отъявленного декупажника бутылок, бутылочек, бутылей....

Collapse )